ラトリエ・ドゥ・フラウ

「第２８回 グランプリ・インターナショナル・ドゥ・パティスリー・マンダリン・ナポレオン」国際コンクールで見事グランプリに輝いたシェフの産み出すお菓子はひとつひとつ丁寧で味わい深い作品ばかり！西新に１月１５日にオープンしたお店「ラトリエ・ドゥ・フラウ」は仏語の“アトリエ”とドイツ語で“婦人”を意味し、全てのご婦人が扉を開けたくなるような空間作りに工夫し、また店内にスイーツやパンや焼き菓子など“出来たて焼きたてにこだわった”自慢の品が並んでます。スイーツ２０種類・焼き菓子３０種類・パン１５種類・などバラエティー豊富で色とりどりのお菓子に目移りしちゃいます。
☆ももちバウム
和三盆・米粉、発酵バター、香りの良いアーモンド、味のアクセントにヘーゼルナッツを使用。しっとり焼き上げるために北海道の生クリームを使用した、こだわりの一品です。