ラトリエ・ドゥ・フラウ

「第２８回 グランプリ・インターナショナル・ドゥ・パティスリー・マンダリン・ナポレオン」国際コンクールで見事グランプリに輝いたシェフの産み出すお菓子はひとつひとつ丁寧で味わい深い作品ばかり！1月15日にオープンしたお店「ラトリエ・ドゥ・フラウ」は仏語の“アトリエ”とドイツ語で“婦人”を意味し、全てのご婦人が扉を開けたくなるような空間です。また店内には「出来たて・焼きたて」にこだわった自慢のお菓子が並んでます。スイーツ20種類・焼き菓子30種類・パン15種類・などバラエティー豊富な品々に目移りしちゃいます。
☆ももちバウム
和三盆・米粉、発酵バター、香りの良いアーモンド、味のアクセントにヘーゼルナッツを使用。しっとり焼き上げるために北海道の生クリームを使用した、こだわりの一品です。